Tartufo Nero in Salamoia

19.00

TARTUFO NERO IN SALAMOIA

Tartufo nero varietà Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum conservato in salamoia e stabilizzato mediante processo di sterilizzazione a 121 °C finalizzato a garantire la sicurezza del prodotto dal punto di vista microbiologico.


Ingredienti:

 

Tartufo nero (Tuber mesentericum) (67%), acqua, sale, aromi.

Prodotto dalla consistenza soda, assimilabile al tartufo fresco


Conservazione, Uso e Consumo:

Conservare in luogo fresco, lontano da fonti luminose. Dopo

aver aperto la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 1 – 2 settimane.

Il prodotto è destinato a tutti, ad eccezione dei soggetti che presentano intolleranza specifica agli ingredienti dichiarati in etichetta.

Analogamente al prodotto fresco, è indicato per essere utilizzato, grattugiato o a scaglie, come condimento per primi piatti, piatti a base di carne e piatti a base di pesce.


Peso netto:

60 g – Vasetto in vetro chiuso con capsula in alluminio tipo twist-off


Ideale per:


Il prodotto non consiste, non contiene, né deriva da Organismi Geneticamente Modificati

Clear
COD: Caciocavallo Podolico al Tartufo Bianco-1-1 Categoria:

TARTUFO NERO IN SALAMOIA

Tartufo nero varietà Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum conservato in salamoia e stabilizzato mediante processo di sterilizzazione a 121 °C finalizzato a garantire la sicurezza del prodotto dal punto di vista microbiologico.


VALORI NUTRIZIONALI MEDI/100g

   
Energia (Energy)134
32
kj
kcal
Grassi (Fat)<0,5g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)<0,1g
Carboidrati (Carbohydrates)0,5g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,5g
Fibre (fibers)5,6g
Proteine (Protein)4,0g
Sale (Salt)1,3g

INFORMATIVA ALLERGENI

(Le sostanze allergeniche presenti o probabilmente presenti nel prodotto sono indicate con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENE UTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTA PROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivati NONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedano NONO
Senape e prodotti a base di senape NONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupino NONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

  
Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium Perfringens Assenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g
Peso 0.06 kg
Dimensioni 6 × 6 × 5 cm
Peso

60gr