Perle di Tartufo Nero

32.00

SFERE DI ESTRATTO DI TARTUFO NERO AL NATURALE

Estratto di tartufo nero (Tuber Mesentericum) olio extravergine di oliva e sale. La crema così ottenuta viene sottoposta a trattamento termico di stabilizzazione a 121 °C finalizzato a rendere microbiologicamente sicuro il prodotto.

Ingredienti:

Estratto di tartufo nero 95% (acqua – Tartufo Nero – var. Tuber Mesentericum), sale, gelificante: al genato di sodio – colorante naturale: nero di seppia – aromi. Sapore,odore, colore sono tipiche del tartufo fresco.

Conservazione, Uso e Consumo:

Mantenere in luogo fresco e lontano da fonti luminose. Una volta aperta la confezione il prodotto può essere mantenuto in frigorifero per un tempo massimo di 2 settimane. Dopo l’ utilizzo si consiglia di ricoprire il restante prodotto con un filo di olio di oliva. Il prodotto è destinato a tutti, ad eccezione dei soggetti che presentano intolleranza specifica agli ingredienti dichiarati in etichetta. Il prodotto è indicato per essere utilizzato per accompagnare primi piatti, secondi di carne e di pesce per la preparazione di bruschette e crostini.

Peso netto:

90 g – Vasetto in vetro chiuso con capsula in alluminio tipo twist-off

Ideale per:

i sapori di una volta carne i sapori di una volta pesce

Il prodotto non consiste, non contiene, né deriva da Organismi Geneticamente Modificati

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COD: Perle di Tartufo Nero Categoria:

SFERE DI ESTRATTO DI TARTUFO NERO AL NATURALE

Estratto di tartufo nero (Tuber Mesentericum) olio extravergine di oliva e sale. La crema così ottenuta viene sottoposta a trattamento termico di stabilizzazione a 121 °C finalizzato a rendere microbiologicamente sicuro il prodotto.


VALORI NUTRIZIONALI MEDI/100g

   
Energia (Energy)71
17
kj
kcal
Grassi (Fat)1,0g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)0,1g
Carboidrati (Carbohydrates)0,4g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,3g
Proteine (Protein)1,6g
Sale (Salt)1,5g

INFORMATIVA ALLERGENI

(Le sostanze allergeniche presenti o probabilmente presenti nel prodotto sono indicate con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENE UTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTA PROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivati NONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedano NONO
Senape e prodotti a base di senape NONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupino NONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

  
Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium Perfringens Assenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g
Peso 0.09 kg
Dimensioni 5 × 5 × 8 cm
Peso

90gr