Capocollo(o Coppa Dolce)
20,00€
La coppa dolce o capocollo è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato. Si prepara attraverso la stagionatura della parte di carne dall’animale chiamata “capocollo”.
I PREZZI SONO DA INTENDERSI PER 500 GR DI PRODOTTO. LEGGI I DETTAGLI IN BASSO.
N.B per le spese di spedizione da 0 a 5 kg il prezzo è di 10 € per l’Italia e € 35 fuori dall’Italia.
Il capocollo è un pezzo di carne di maiale italiano stagionato. Si prepara attraverso la stagionatura della parte di carne dall’animale chiamata “capocollo”, massaggiata con sale e spezie naturali e di eccellenti qualità. La si insacca in budello naturale, di suino per far si che al taglio si presenta compatta di colore rosso intenso e bianco rosato, la si lega con spago di canapa e si lascia riposare in ambienti di (affumicazione). per un periodo di 90 giorni vengono fatti stagionare in un (essiccatoio )
- nato in Italia
- ingrassato in Italia
- macellato in Italia
- sezionato in Italia
100 g di capocollo o coppa dolce apportano 450 kCal (20,8 g proteine – 40,2 g grassi – 1,4 g carboidrati) Etichetta nutrizionale per 100 g di prodotto:
| Calorie | 450 kcal |
| Proteine | 20,8 g |
| Grassi | 40,2 g |
| Carboidrati | 1,4 g |
| Ferro | 1 mg |
| Calcio | 25 mg |
| Fosforo | 263 mg |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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