Caciocavallo Stagionato Irpino 90 giorni

25.00

Il latte viene riscaldato alla temperatura di 37- 41°C, vengono aggiunti i fermenti lattici selezionati oppure il siero-innesto della precedente lavorazione, per la coagulazione si utilizza il caglio naturale in pasta di capretto. Stagionatura in grotta: 90 giorni.

100 g di caciocavallo stagionato apportano 439 kCal (37,7 g proteine – 31,1 g grassi – 2,3 g carboidrati)

Etichetta nutrizionale per 100 g di prodotto:

Calorie 439 kcal
Proteine 37,7 g
Grassi 31,1 g
Carboidrati 2,3 g
Ferro 0,30 mg
Calcio 860 mg
Fosforo 590 mg
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COD: Caciocavallo Stagionato Irpino 18 mesi-2 Categoria:

Il latte viene riscaldato alla temperatura di 37- 41°C, vengono aggiunti i fermenti lattici selezionati oppure il siero-innesto della precedente lavorazione, per la coagulazione si utilizza il caglio naturale in pasta di capretto. Stagionatura in grotta: 90 giorni.

100 g di caciocavallo stagionato apportano 439 kCal (37,7 g proteine – 31,1 g grassi – 2,3 g carboidrati)

Etichetta nutrizionale per 100 g di prodotto:

Calorie 439 kcal
Proteine 37,7 g
Grassi 31,1 g
Carboidrati 2,3 g
Ferro 0,30 mg
Calcio 860 mg
Fosforo 590 mg
Peso 2 kg
Dimensioni 11 × 11 × 15 cm
Peso

1.7 kg – 2kg