Trufas Enteras

TRUFA ENTERA EN SALMUERA

Trufa entera en salmuera, sometida a un tratamiento térmico de estabilización a 121°C con el objetivo de hacer el producto inocuo desde el punto de vista microbiológico.


Ingredientes:
Trufa (Tuber Aestivum) (67%), agua, sal, aromas.


Almacenamiento, Uso y Consumo:
Almacenar en un lugar fresco, lejos de fuentes de luz. Después de abrir el paquete, manténgalo refrigerado y úselo dentro de 1 a 2 semanas.
El producto está destinado a todos, excepto a aquellos con intolerancia específica a los ingredientes declarados en la etiqueta.
El producto es adecuado para su uso como condimento para primeros platos, para la preparación de primeros platos, segundos platos, quesos, bruschetta y picatostes.


Peso neto:
90 g o 500 g – Frasco de vidrio cerrado con tapa de aluminio twist-off


Ideal para:
i sapori di una volta queso i sapori di una volta carne


El producto no consiste, no contiene, ni deriva de Organismos Genéticamente Modificados

TRUFA ENTERA EN SALMUERA

Trufa entera en salmuera , sometida a un tratamiento térmico de estabilización a 121°C con el objetivo de hacer el producto inocuo desde el punto de vista microbiológico.


VALORES NUTRICIONALES MEDIOS / 100g

Energia (Energy)134
32
kj
kcal
Grassi (Fat)<0,5g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)<0,1g
Carboidrati (Carbohydrates)0,5g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,5g
Fibre (fibers)5,6g
Proteine (Protein)4,0g
Sale (Salt)1,3g

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
(Las sustancias alergénicas presentes o probables en el producto se indican con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENEUTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTAPROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivatiNONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedanoNONO
Senape e prodotti a base di senapeNONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupinoNONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium PerfringensAssenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g