Trufa Negra en Salmuera

TRUFA NEGRA EN SALMUERA

Trufa negra variedad Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum conservada en salmuera y estabilizada mediante proceso de esterilización a 121°C con el objetivo de garantizar la seguridad del producto desde el punto de vista microbiológico.


Ingredientes:
Trufa negra (Tuber mesentericum) (67%), agua, sal, aromas.
Producto de consistencia firme, similar a las trufas frescas


Almacenamiento, Uso y Consumo:
Almacenar en un lugar fresco, lejos de fuentes de luz. Después
después de abrir el paquete, manténgalo refrigerado y utilícelo dentro de 1 a 2 semanas.
El producto está destinado a todos, excepto a aquellos con intolerancia específica a los ingredientes declarados en la etiqueta.
Al igual que el producto fresco, es apto para su uso, rallado o en copos, como condimento de primeros platos, platos de carne y platos de pescado.


Peso neto:
40 g – Tarro de cristal cerrado con tapa de aluminio twist-off


Ideal para:


El producto no consiste, no contiene, ni deriva de Organismos Genéticamente Modificados

TRUFA NEGRA EN SALMUERA

Trufa negra variedad Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum conservada en salmuera y estabilizada mediante proceso de esterilización a 121°C con el objetivo de garantizar la seguridad del producto desde el punto de vista microbiológico.


VALORES NUTRICIONALES MEDIOS / 100g

Energia (Energy)134
32
kj
kcal
Grassi (Fat)<0,5g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)<0,1g
Carboidrati (Carbohydrates)0,5g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,5g
Fibre (fibers)5,6g
Proteine (Protein)4,0g
Sale (Salt)1,3g

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
(Las sustancias alergénicas presentes o probables en el producto se indican con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENEUTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTAPROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivatiNONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedanoNONO
Senape e prodotti a base di senapeNONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupinoNONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium PerfringensAssenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g