Perlas de Trufa Negra

BOLITAS DE EXTRACTO DE TRUFA NEGRA NATURAL

Extracto de trufa negra (Tuber Mesentericum), aceite de oliva virgen extra y sal. La crema así obtenida se somete a un tratamiento térmico de estabilización a 121 °C con el fin de hacer el producto microbiológicamente seguro.

Ingredientes:
95% extracto de trufa negra (agua – Trufa Negra – var. Tuber Mesentericum), sal, gelificante: genato de sodio – colorante natural: tinta de sepia – aromas. Sabor, olor, color son típicos de las trufas frescas.

Almacenamiento, Uso y Consumo:
Mantener en un lugar fresco lejos de fuentes de luz. Una vez abierto el envase, el producto puede conservarse en el frigorífico hasta 2 semanas. Después de su uso, se aconseja cubrir el resto del producto con un chorrito de aceite de oliva. El producto está destinado a todos, excepto a aquellos con intolerancia específica a los ingredientes declarados en la etiqueta. El producto es adecuado para acompañar primeros platos, platos principales de carne y pescado para la preparación de bruschetta y picatostes.

Peso neto:
90 g – Tarro de cristal cerrado con tapa de aluminio twist-off

Ideal para:

i sapori di una volta carne i sapori di una volta pescado

El producto no consiste, no contiene, ni deriva de Organismos Genéticamente Modificados

BOLITAS DE EXTRACTO DE TRUFA NEGRA NATURAL

Extracto de trufa negra ( Tuber Mesentericum ), aceite de oliva virgen extra y sal. La crema así obtenida se somete a un tratamiento térmico de estabilización a 121 °C destinado a hacer el producto microbiológicamente seguro.


VALORES NUTRICIONALES MEDIOS / 100g

Energia (Energy)71
17
kj
kcal
Grassi (Fat)1,0g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)0,1g
Carboidrati (Carbohydrates)0,4g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,3g
Proteine (Protein)1,6g
Sale (Salt)1,5g

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
(Las sustancias alergénicas presentes o probables en el producto se indican con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENEUTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTAPROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivatiNONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedanoNONO
Senape e prodotti a base di senapeNONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupinoNONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium PerfringensAssenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g