Paté de Alcachofa y Trufa

CREMA DE ALCACHOFAS CON TRUFA NEGRA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Alcachofas escaldadas en agua, molidas, mezcladas con Trufa Scorzone (Tuber Aestivum), aceite de oliva virgen extra, sal y zumo de limón. La crema así obtenida se somete a un tratamiento térmico de estabilización a 121°C destinado a hacer el producto seguro desde el punto de vista microbiológico.


Ingredientes:
Alcachofas (60%), aceite de oliva virgen extra, trufa negra (Tuber Aestivum sp.) (10%), zumo de limón, sal, aromas. Producto de consistencia cremosa, perfectamente untable. Intenso olor y sabor a setas y trufas


Almacenamiento, Uso y Consumo:
Mantener en un lugar fresco lejos de fuentes de luz. Una vez abierto el envase, el producto puede conservarse en el frigorífico hasta 2 semanas. Después de su uso, se aconseja cubrir el resto del producto con un chorrito de aceite de oliva. El producto está destinado a todos, excepto a aquellos con intolerancia específica a los ingredientes declarados en la etiqueta. El producto es adecuado para su uso como condimento para primeros platos, platos de carne y para la preparación de canapés y bruschetta.


Peso neto:
90 g – Tarro de cristal cerrado con tapa de aluminio twist-off


Ideal para:


El producto no consiste, no contiene, ni deriva de Organismos Genéticamente Modificados

CREMA DE ALCACHOFAS CON TRUFA NEGRA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Alcachofas escaldadas en agua, molidas, mezcladas con Trufa Scorzone (Tuber Aestivum), aceite de oliva virgen extra, sal y zumo de limón. La crema así obtenida se somete a un tratamiento térmico de estabilización a 121°C destinado a hacer el producto seguro desde el punto de vista microbiológico.


VALORES NUTRICIONALES MEDIOS / 100g

Energia (Energy)1100
263
kj
kcal
Grassi (Fat)22g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)3,0g
Carboidrati (Carbohydrates)6,0g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,2g
Fibre (fibers)5,8g
Proteine (Protein)7,0g
Sale (Salt)2,0g

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
(Las sustancias alergénicas presentes o probables en el producto se indican con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENEUTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTAPROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivatiNONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedanoNONO
Senape e prodotti a base di senapeNONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupinoNONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium PerfringensAssenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g