Crema de Trufa Negra

TRUFA NEGRA RALLADA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Trufa negra (especie: Tuber mesentericum o Tuber Aestivum) triturada y mezclada con aceite de oliva virgen extra, sal y zumo de limón, envasada en tarros de cristal y sometida a un tratamiento térmico de estabilización a 121 ºC con el fin de que el producto sea seguro desde el punto de un punto de vista microbiológico.


Ingredientes:
Trufa negra (Tuber Mesentericum) (75%), aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal, aromas.
Producto de consistencia cremosa, perfectamente untable. Intenso olor y sabor a trufa


Almacenamiento, Uso y Consumo:
Almacenar en un lugar fresco, lejos de fuentes de luz. Después de abrir el paquete, manténgalo refrigerado y úselo dentro de 1 a 2 semanas.
El producto está destinado a todos, excepto a aquellos con intolerancia específica a los ingredientes declarados en la etiqueta.
El producto es adecuado para su uso como condimento para primeros platos, para la preparación de bruschetta y picatostes.


Peso neto:
90 g – Tarro de cristal cerrado con tapa de aluminio twist-off


Ideal para:


El producto no consiste, no contiene, ni deriva de Organismos Genéticamente Modificados

TRUFA NEGRA RALLADA EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Trufa negra (especie: Tuber Mesentericum o Tuber Aestivum ) triturada y mezclada con aceite de oliva virgen extra, sal y zumo de limón, envasada en tarros de cristal y sometida a un tratamiento térmico de estabilización a 121 ºC destinado a que el producto sea seguro desde el punto de una punto de vista microbiológico.


VALORES NUTRICIONALES MEDIOS / 100g

Energia (Energy)902
215
kj
kcal
Grassi (Fat)20g
Di cui acidi grassi saturi (of which saturated fatty acids)2,8g
Carboidrati (Carbohydrates)0,6g
Di cui zuccheri (of which sugars)0,6g
Fibre (fibers)6,3g
Proteine (Protein)4,5g
Sale (Salt)1,8g

INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS
(Las sustancias alergénicas presentes o probables en el producto se indican con una “X”)

SOSTANZA ALLERGENEUTILIZZATA INTENZIONALMENTE NELLA RICETTAPROBABILE PRESENZA PER CROSS CONTAMINATION
Cereali contenenti glutine e derivatiNONO
Crostacei e derivatiNONO
Uova e derivatiNONO
Pesci e derivatiNONO
Arachidi e derivatiNONO
Soia e derivatiNONO
Latte e derivatiNONO
Frutta con guscioNONO
Sedano e prodotti a base di sedanoNONO
Senape e prodotti a base di senapeNONO
Semi di sesamoNONO
Anidride solforosa e solfiti>10 ppmNONO
Lupino e prodotti a base di lupinoNONO
Molluschi e prodotti a base di molluschiNONO

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS

Clostridi solfito riduttoriAssenti/g
Clostridium PerfringensAssenti/g
Clostridi produttori di tossine botulinicheAssenti/25g