I sapori di una volta

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Curiosità

Quanti tipi di tartufo esistono?

Quanti tipi di tartufo esistono? Le tipologie di tartufo sono tante, ne esistono davvero tante, oltre 60.La maggior parte di queste tuttavia non è commestibile e resta pertanto sconosciuta ai consumatori. Solamente 9 di queste varianti possono essere mangiate, e ancor meno (solo le principali 6) sono quelle disponibili comunemente...

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Come riconoscere il Tartufo Nero Pregiato?

Il Tartufo Nero Pregiato è uno dei tartufi più utilizzati e apprezzati per il suo sapore unico, il profumo caratteristico e la versatilità in cucina. Come può essere gustato al meglio? In questo articolo proviamo a raccontarvi tutto quello che c’è da sapere. Quando viene raccolto il Tartufo Nero Pregiato? Il...

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